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山楂营养全面是百搭食材营养健康好豆网多

2019-02-10 20:52:05 | 来源: 主食

山楂营养全面 是“百搭食材”_营养健康_好豆

山楂真算得上是“百搭食材”,不但形色诱人,营养还很全面。除了咱们常吃的冰糖葫芦、山楂糖球外,泡茶、配菜、做发糕,翻着花样照旧能吃出新鲜口味。

上班族拿山楂片泡泡茶

中国营养学会营养师陈云珍:山楂的降脂功效是公认的。对于经常在外应酬的“外食”一族,很容易血脂偏高、消化不良,可将山楂片泡水,放四五片山楂即可。也可以搭配上金银花或者柠檬片衬着“主角儿”山楂,每天坚持喝几大杯。另外,山楂的抗衰老功效位居群果之首,很多抗衰老保健品中都添加了山楂成分,对于上班族来说,喝些柠檬山楂水,

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是最简单的养颜美容招了。

给孩子做顿山楂果炖鸡翅

北京电力医院营养科崔军:山楂是缓解儿童积食的好水果,但吃多了容易蛀牙,而且有些孩子也不或许你真的不知道该怎么抉择喜欢山楂偏酸的口味。这个时候,可将山楂作为辅料,搭配在孩子爱吃的菜肴中。比如孩子喜欢吃鸡翅,那就在炖鸡翅的时候放几颗。山楂有助于加速肉中蛋白质的分解,不但肉熟得快,也更利于蛋白质的吸收与消化。这道菜口感也不错,酸酸的,不仅没有了油腻味,消化起来也很快,孩子自然爱吃了。做什么菜都可以加一点,养成习惯就可以了。

老人们可吃些山楂发糕

清华大学附属第一医院营养科王多警醒玉梅:牙口不好的老年人,可试试用山楂和面做发糕。把面粉、鸡蛋搅成糊,放进点干酵母粉发20分钟,趁着这个空当,把山楂洗干净,然后去核,切小丁。面发起后再将山楂粒放入面糊中拌匀,这样也才能保证山楂粒分布均匀。蒸发糕我有个小窍门,可以省时又省火。把发好的面放进微波炉里高火4分钟,自制的山楂发糕就能轻松搞定。山楂的酸甜配上小麦和牛奶的香气,酸甜适中。每周吃两回,不人生既是如此但促进消化,对降血脂,防止动脉粥样硬化都有好处。

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