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干煸云豆小土豆的做法

2019-05-10 12:12:19 | 来源: 饮食

工  艺:干煸口  味:家常味 难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

干煸云豆小土豆的主料:

云豆适当

土豆适当

干煸云豆小土豆的辅料:

食盐适当

鸡精少量

蒜适当

花椒适当

植物油适当

干煸云豆小土豆的做法:1、 云豆洗净滤干切成长段,用盐腌1个小时。再用油炸至表面起皱

2、 小土豆不去皮,洗净,蒸熟,用刀压成图中的模样

3、 将小土豆入平锅煎至两面金黄,煎时在两面撒适当盐

4、 锅中热油,入蒜末、花椒粒、红辣椒炸香。我不太能吃辣,所以辣椒都没有切开,你如果能吃辣的话,尽可以多加些切开的干辣椒,绝对香辣好吃

5、 下处理好的云豆和小土豆翻炒两3分钟

6、 撒上芝麻,加鸡精拌匀,出锅

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